커피 가루 믹싱 기계의 세척 방법은 무엇입니까?

커피 가루 믹싱 기계의 청소는 장비 성능 보호 및 커피 위생 .를 고려해야합니다. 다음은 자세한 단계입니다.

1. 기본 청소 (각 사용 후)

전원을 끄고 이동식 부품 (예 : 교반 패들, 호퍼 및 필터)을 제거하고 부드러운 브러시를 사용하여 표면의 잔류 커피 가루를 제거하여 분말 응집 .을 피하십시오.

따뜻한 물로 부품을 헹굽니다 (플라스틱 부품의 변형을 방지하기 위해 수온이 60도를 초과하지 않음) . 완고한 잔류 물은 소량의 중성 세제로 부드럽게 닦은 다음 깨끗한 물로 헹굽니다 ..

2. Deep Cleaning (주당 또는 배치 생산 후)

장비의 내부 간격 (교반 샤프트와 기계 본체 사이의 연결과 같은)의 경우, 고압 워터 건 (저압 모드에 맞게 조정)으로 헹구거나 깊은 청소를 위해 따뜻한 물에 담근 스폰지 스틱을 사용하십시오 ..

호퍼 내부에는 식품 등급의 소독제 (염소 함유 소독제, 농도 50-100 ppm)가 5 분 동안 뿌린 다음 깨끗한 물로 닦아서 커피 맛에 영향을 미치는 소독제 잔류 물을 피하기 위해.}}}}}}

3. 특수 부품 처리

금속 부품 (예 : 스테인레스 스틸 교반 패들과 같은)은 물 얼룩과 커피 오일 얼룩을 제거하기 위해 정기적으로 10 분 동안 흰 식초에 담그고 깨끗한 물로 헹구고 녹을 방지하기 위해 건조시킬 수 있습니다. ..

전자 구성 요소 영역 (예 : 제어 패널)은 액체 침투를 피하기 위해 75% 알코올에 담근 마른 천으로 닦아야합니다 .

4. 건조 및 유지 보수

습한 환경에서 곰팡이가 자라지 않도록 조립하기 전에 모든 부품을 멸균 수건으로 철저히 건조 시키거나 닦아야 .
장비의 원활한 작동을 보장하기 위해 매달 회전 부품에 식품 등급의 윤활유를 추가하고 밀봉 스트립이 분말 누출이 장비 내부를 오염시키는 것을 방지하기 위해 손상되지 않은지 확인하십시오. ..

장비 또는 잔류 화학 물질의 표면을 긁지 않도록 청소할 때 딱딱한 브러시 나 부식 세정제 사용을 피하십시오 . 정기적 인 청소는 장비의 수명을 연장하고 커피 가루가 균등하게 혼합되어 불순물이 없도록하십시오 .

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