효모 분말 믹서 기계

효모의 핵심 특성-고온 및 마찰로 인한 불활성화 취약성-을 해결하기 위해 이 시스템은 V-자형 이중-실린더 구조와 결합된 3-12 r/min의 초저속 설계를 사용합니다. 재료 혼합은 주로 중력-에 의한 자연 흐름을 통해 이루어지며, 기존의 고속 혼합으로 인해 생성된 효모 세포에 대한 기계적 전단력과 마찰열 손상을 방지합니다.{10}} 혼합 중 V자형 블렌더 효모 분말 믹서기 온도 상승은 2도 이하로 엄격하게 제어되어 98% 이상의 효모 활성 유지율을 유지합니다. 이는 일반 믹서로 인해 발생하는 효모 발효력 감소라는 업계 문제를 해결하여 혼합 효모 제품의 안정적인 성능을 보장합니다.

이중 실린더, 입구 및 출구는-재료와 접촉하는 모든 것이-304 식품-등급 스테인리스강으로 만들어졌습니다. 내부 벽은 거울-광택 처리되어 거친 모서리를 제거하고 재료 잔여물과 박테리아 성장을 완전히 방지합니다. 염도가 높은-산성 효모 추출물의 경우 뛰어난 내식성을 위해 316L 스테인리스강으로 업그레이드할 수 있습니다. V-자형 블렌더 효모 분말 믹서 기계에는 이중 보호를 위해 음압 밀봉 식품-등급 실리콘 고무 밀봉 링이 장착되어 있습니다. 이는 외부 먼지와 습기가 효모에 들어가 오염되는 것을 방지하고, 이스트 가루가 날아다니면서 발생하는 교차 오염을 방지하며-식품 생산 GMP 및 HACCP 시스템 요구 사항을 완벽하게 준수합니다.

V-자형 이중-실린더 구조는 이스트 분말과 첨가제(영양강화제 및 안정제 등)가 회전 중에 이중-실린더 중합과 최종-분산 순환 운동을 교대로 수행할 수 있도록 하여 혼합 사각지대를 제거합니다. 0.05% 정도의 작은 미량 원소도 균일하게 분산시켜 99.2% 이상의 혼합 균일성을 달성합니다. V-자형 블렌더 효모 분말 믹서 기계에는-100개 세트를 위한 포뮬러 저장 기능이 내장되어 있어 다양한 효모 제품의 혼합 매개변수(속도, 시간)를 정확하게 기록할 수 있습니다. 이를 통해-클릭 한 번으로 리콜하고 배치 일관성을 유지할 수 있어 수동 작업으로 인한 혼합 편차를 방지할 수 있습니다.

옵션 기능으로는 내장된 온도 및 습도 센서와-이중 실린더 냉각 재킷이 포함되어 있어{2}}혼합 챔버 환경을 실시간으로 모니터링하고 조정할 수 있습니다. 이는 온도 25도 이하, 습도 60% 이하의 최적의 혼합 조건을 보장하여 흡습성이 높은 이스트 분말의 뭉침을 효과적으로 방지합니다. V-자형 블렌더 효모 분말 믹서 기계는 큰-직경, 빠르게 열리는-배출 포트 및 고압{10}}스프레이 청소 인터페이스를 갖추고 있습니다. 매끄러운 내벽과 결합되어 기존 장비에 비해 세척 시간이 60% 단축되고 재료 잔여물이 0.03%로 낮아 여러 효모 제품의 신속한 전환 생산에 완벽하게 적응할 수 있습니다.